吉村 マサエ

Masae Yoshimura フードスタイリスト

PROFILEプロフィール

<Profile>
1995~ 服飾専門学校でファションデザインを学び、アパレルメーカーでデザイナーとして5年携わる。
2000~ 飲食業に転身
代官山「棗」など複数の飲食店で厨房を担当。和・洋・アジアンなど無国籍の料理を学び店全体を任せられる。
サービス、仕入れ、店舗作り(インテリア)、テーブルコーディネート、メニュー構成・開発、
ケータリングなどを経験する。
2004~ 管理栄養士平野美由紀氏主宰(株)食デザイナーズ入社
レシピ天安、調理、栄養価計算、スタイリング、料理撮影など担当
2006~ フードデザイナーとしてフリーランスな活動を始める


<Works>
■媒体
TV/CM/PV/広告/雑誌/レシピBOOK


■クライアント
フジテレビ「幸せレシピ」/ ユニリーバCM / 井村屋「あずきバー」CM / 池袋・渋谷西武 / 松坂屋 / 小田急
シュガーレディー「美味安心」キンレイ / 三越 / JRviewカード / エキュート / ルミネ / 味の素
任天堂DS「まるごと帝国ホテル」/ 講談社 / 光文社 / 角川クトスメディア
主婦と生活社「すてきな奥さん」「ダイエットおかず300」/扶桑社「幸せレシピ」
Cut(タレント大泉洋 巻頭特集ページ)/ ストーリー / 通販生活


■スチール
永谷園「ホットケーキ」/ 伊勢丹 / 柿安 / 米屋(和菓子)/ 立川ルミネ(レギュラー)/ 理研「まぜごはん」
農林水産省「ごはん」/ アサヒビール / ファンケル「青汁広告」/ りそな銀行 / Shappo船橋
カルビー「カール」/虎 屋(雑誌タイアップ)
CM・VP サントリープレミアムモルツ「母の日の特集」店頭VP / アリナミン/サニクリーン


■その他
イベンントにてデモンストレーション / 料理教室講師 / スタイリング講師(バンタン)