新井　めぐみ  

Megumi Arai　フードスタイリスト

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PROFILEプロフィール

＜Profile＞
2005年　香川調理製菓専門家校調理師学科 卒業。
同年、プリンスホテルに入社し、レストランにて西洋料理を担当。

2009年　フランス料理の技法をベースにしながら、
ジャンルにとらわれない無国籍料理を展開する「KIHACHI」本店にて、
料理教室及び料理本撮影時の熊谷喜八シェフのアシスタントをしながら、スクールに通い、フードスタイリングの基礎を学ぶ。

2010年　A2に所属。
アシスタントを経て現在はフードスタイリストとして活動中。
並行して、惜しまれつつ閉店したカフェ「ももちどり」では、ドリップコーヒーやパンケーキの焼き方を研究。
併設の「ももちどりcoju」では、数々の人気作家の器に触れる。

一男一女の母。
2歳差育児の経験を活かして、現在は大人気の子供料理教室の仕事にも携わっている。


【資格】
・調理師免許
・介護食士
・幼児食インストラクター
・薬膳コーディネーター


＜Works＞
■ Web
ローソン


■ 冊子
日生協


■ スチール
ユーコープ


■ その他
駅ビル店舗　メニュー撮影